Descrição:
Requisitos:
– Formação: Ensino médio completo
– Experiência na função
Atividades:
– Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado;
– Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha;
– Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória;
– Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final;
– Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade.
Outras informações:
– Local de trabalho: Asa Sul
– Escala de trabalho: 12×36 das 19h às 07h
– Disponibilidade para treinamento
